DOICRUTIN
Il nostro locale di degustazione nel Borgo Antico di Neive
I DOICRUTIN è il locale studiato da Marco e Massimo Barbero dove ogni winelovers può degustare i vini di Cascina Fonda nello splendido contesto del Borgo Antico di Neive.
Il nome DOICRUTIN deriva dal dialetto piemontese e significa “due cantine”, in quanto anticamente i “crutin” erano delle nicchie scavate nel tufo dove vi era una temperatura naturale favorevole alla conservazione di vino ed alimenti.
Gli ambienti dei DOICRUTIN risalgono agli inizi del ‘600 e sono ancora presenti due antichi “crutin” che potrete visitare degustando un calice dei nostri vini in un’atmosfera unica e magica.
Gli spazi sono concepiti e realizzati per unire tradizione e modernità, con possibilità di ricevervi nel nostro ampio dehors oppure all’interno del nostro locale per un aperitivo od apericena, con salumi, formaggi locali ed ovviamente tutta la vasta gamma dei nostri vini.
I DOICRUTIN è aperto dal venerdì alla domenica dalle 15.00 in poi e vi aspettiamo nel contesto di uno dei borghi più belli d’Italia per farvi conoscere i nostri vini.